Увлекательные технологические лекции и подробные рецепты
Ферментированные закуски на любой случай
Пряные ферментированные рассолы
Пробиотические экспресс-соусы
Конструктор овощных заготовок с идеями и вариациями
Рецепты курса
- Кимчи из кабачка
- Томаты в собственном соку
- Морковный «корейский» салатик
- Чатни из тыквы и яблока с пряностями
- Огуречный релиш с зеленью и лучком
- Слива «умебоши»
- Ферментированные баклажаны в итальянском стиле
- Хрустящие овощные палочки с миксом пряностей
- Ферментированный картофель для запекания
- азиатский
- грузинский
- русский
- индийский