Где пройдёт мастер-класс?
Мастер-класс пройдет в закрытом чате Telegram.
Что купить для мастер-класса?
Вам потребуется трёхлитровая банка с крышкой, а также пластиковые/стеклянные бутылки с завинчивающейся крышкой для набора газации напитков.
А какие продукты?
Список ингредиентов я вышлю в чат челленджа накануне. Продукты можно купить в любом ближайшем магазине.
Нужны ли культуры для ферментации?
Закваски, чайные грибы, гранулы и культуры для ферментации НЕ нужны. Мы будем запускать безопасные процессы ферментации только за счёт работы с продуктами.
Из каких ягод можно приготовить квас?
Любые сезонные ягоды и травы. А также фрукты: персики, абрикосы, нектарины и другие.
Без опыта ферментации можно на мастер-класс?
Можно! Будет интересно как новичкам, там и опытным ферментаторам.