Задайте вопрос Марике
Доставка по РФ и странам СНГ
Доставка осуществляется компанией Boxberry.
Рассчитать стоимость доставки в ваш город вы можете на сайте Boxberry
Бесплатная доставка для заказов от 15000 р.
Доставка по миру
Доставка осуществляется Почтой России по тарифам компании.
Оплата заказа, доставки и возврат товара
Оплата возможна как российской, так и международной картой. Для детальной информации укажите предпочтительный способ оплаты в комментариях к заказу.
Доставка всех заказов оплачивается отдельно.
После оплаты сформированного заказа товары интернет-магазина обмену и возврату не подлежат.
После полной предоплаты заказа отправка товара производится в течение 10 рабочих дней.
*В редком случае на некоторые категории товаров сроки поставки могут быть увеличены по усмотрению продавца по причине надлежащей подготовки товара к отправке.
По всем вопросам комплектации товаров fermentinw@mail.ru
Доставка осуществляется компанией Boxberry.
Рассчитать стоимость доставки в ваш город вы можете на сайте Boxberry
Бесплатная доставка для заказов от 15000 р.
Доставка по миру
Доставка осуществляется Почтой России по тарифам компании.
Оплата заказа, доставки и возврат товара
Оплата возможна как российской, так и международной картой. Для детальной информации укажите предпочтительный способ оплаты в комментариях к заказу.
Доставка всех заказов оплачивается отдельно.
После оплаты сформированного заказа товары интернет-магазина обмену и возврату не подлежат.
После полной предоплаты заказа отправка товара производится в течение 10 рабочих дней.
*В редком случае на некоторые категории товаров сроки поставки могут быть увеличены по усмотрению продавца по причине надлежащей подготовки товара к отправке.
По всем вопросам комплектации товаров fermentinw@mail.ru
Наш сайт собирает куки
Мастер-класс для вас, если
вам приелась квашеная капуста и хочется новых вкусов
вы хотите экономить время на кухне, всегда имея в холодильнике вкуснейшую закуску
(1)
(2)
помимо пикантного вкуса, вы хотите получать ещё и пользу пробиотиков
вы хотите экономить время на кухне, всегда имея в холодильнике вкуснейшую закуску
(3)
(4)
Традиционное южнокорейское кимчи - ферментированная пикантная закуска, приготовленная из пекинской капусты, моркови, имбиря, перца…а про остальные ингредиенты расскажу на мастер-классе!
Факты о кимчи
{1} Кимчи является национальным достоянием Кореи, корейцы гордятся им и с радостью предлагают гостям
{2} Источник полезных бактерий, антиоксидантов и витаминов А, В и С
{3} Содержит много пищевых волокон при низком количестве углеводов
{4} Долго хранится в холодильнике без химических консервантов
{5} В 2015 году кимчи внесён в список культурного наследия ЮНЕСКО
Что на мастер-классе?
- Подготовительный этап
● Cписок продуктов
● Идеальные ингредиенты и возможные замены
● Ёмкости для приготовления и ферментации - Видео-урок с погружением в процесс
● Почему нужно ферментировать 3 кг сразу?
● Как правильно мыть кимчи
● Режем или рвём?
● Зачем нужна "рисовая кашка"
● Что такое "золотое правило овощей"? - Рецепт в формате PDF
У вас навсегда останется буклет с основными моментами приготовления кимчи, к которому вы сможете обращаться в любое время. - Моя личная поддержка на платформе или в приложении Getcourse
Лично отвечу на все ваши вопросы по подготовке продуктов, выбору или замене ингредиентов, протекающих процессов ферментации.
Бонус-рецепт кетчуп-кимчи
Уникальный «кимчи-соус» с глубоким сложным вкусом и длительным сроком хранения.
Идеальное дополнение к мясу, тушению и запеканию овощей, зажарке для борща, соусам для домашних бургеров.
(1)
(2)
Мария Сочилкина
{1} Основательница онлайн-школы ферментации Ferment in Wonderland
{2} Обучила магии ферментации более 2000 человек
{3} Участница коллабораций с шеф-поварами ресторанов, глэмпингов и эко-ферм
{4} Спикер на тематических конференциях и приглашенный эксперт в СМИ
{5} Действующий эксперт-разработчик рецептур для производств комбучи
Условия участия
Доступ к материалам 3 месяца
Буклет в формате PDF
Моя поддержка 1 месяц
I
II
III