Задайте вопрос Марике
Доставка по РФ и странам СНГ
Доставка осуществляется компанией Boxberry.
Рассчитать стоимость доставки в ваш город вы можете на сайте Boxberry
Бесплатная доставка для заказов от 15000 р.
Доставка по миру
Доставка осуществляется Почтой России по тарифам компании.
Оплата заказа, доставки и возврат товара
Оплата возможна как российской, так и международной картой. Для детальной информации укажите предпочтительный способ оплаты в комментариях к заказу.
Доставка всех заказов оплачивается отдельно.
После оплаты сформированного заказа товары интернет-магазина обмену и возврату не подлежат.
После полной предоплаты заказа отправка товара производится в течение 10 рабочих дней.
*В редком случае на некоторые категории товаров сроки поставки могут быть увеличены по усмотрению продавца по причине надлежащей подготовки товара к отправке.
По всем вопросам комплектации товаров fermentinw@mail.ru
Доставка осуществляется компанией Boxberry.
Рассчитать стоимость доставки в ваш город вы можете на сайте Boxberry
Бесплатная доставка для заказов от 15000 р.
Доставка по миру
Доставка осуществляется Почтой России по тарифам компании.
Оплата заказа, доставки и возврат товара
Оплата возможна как российской, так и международной картой. Для детальной информации укажите предпочтительный способ оплаты в комментариях к заказу.
Доставка всех заказов оплачивается отдельно.
После оплаты сформированного заказа товары интернет-магазина обмену и возврату не подлежат.
После полной предоплаты заказа отправка товара производится в течение 10 рабочих дней.
*В редком случае на некоторые категории товаров сроки поставки могут быть увеличены по усмотрению продавца по причине надлежащей подготовки товара к отправке.
По всем вопросам комплектации товаров fermentinw@mail.ru
Наш сайт собирает куки
За последний год цены на импортные песто, чили, карри и BBQ взлетели в два раза
Магазинные соусы содержат уксус, сахар, консерванты и стабилизаторы, которые небезопасны для организма
Ребёнок просит кетчуп к макарошкам, а у вас «сердце кровью обливается» давать соус с Е-шками в составе
(1)
(2)
(3)
Готовить соусы самостоятельно, да такие, чтобы и ребёнка не страшно накормить, и мужа удивить, и гости чтоб рецептик спросили!
Что делать?
Больше 5 лет я собирала свою коллекцию ферментированных пробиотических соусов, которой делюсь с вами на этом курсе!
На курсе нет кураторов!
На все ваши вопросы из серии: «Когда готово?», «Почему так выглядит сейчас?» и другие - отвечу лично я
Программа курса
теория
Теоретическая база для понимания магии ферментации
Биохимия ферментации: что такое ферменты. Роли ферментации
Что такое Ферментация продуктов питания?
Микроорганизмы: бактерии, дрожжи, грибки.
Пробиотики и пребиотики.
Пробиотики и пребиотики.
I
II
III
Стартовые культуры для ферментации продуктов.
«Культурная» и «дикая» ферментация.
Инструменты и инвентарь для ферментации.
IV
V
VI
практика
Рецепты курса
Для гарниров, салатов, закусок…мясных, рыбных и вегатерианских блюд!
Кетчуп как из детства
Грибной шелковый соус с тимьяном
BBQ-соус с копченой паприкой
Карамельный соус «умами» с манго
Малиновый «сладкий чили»
Хрустящая медовая горчица с куркумой
Карри-паста
Песто из базилика и кейла
Томатно-перечная аджика
Универсальный маринад с пробиотиками
Копченая сметана с кардамоном
Бонус! Конструктор ещё 7 соусов
Условия участия
Доступ к обучающей платформе 3 месяца
11 видео мастер-классов. Полная теория курса
Моя личная поддержка 1 месяц
I
II
III
Стоимость участия