Задайте вопрос Марике
Доставка по РФ и странам СНГ
Доставка осуществляется компанией Boxberry.
Рассчитать стоимость доставки в ваш город вы можете на сайте Boxberry
Бесплатная доставка для заказов от 10000 р.
Доставка по миру
Доставка осуществляется Почтой России по тарифам компании.
Бесплатная доставка для заказов от 20000 р.
Оплата заказа, доставки и возврат товара
Оплата возможна как российской, так и международной картой. Для детальной информации укажите предпочтительный способ оплаты в комментариях к заказу.
Доставка всех заказов оплачивается отдельно.
После оплаты сформированного заказа товары интернет-магазина обмену и возврату не подлежат.
После полной предоплаты заказа отправка товара производится в течение 10 рабочих дней.
*В редком случае на некоторые категории товаров сроки поставки могут быть увеличены по усмотрению продавца по причине надлежащей подготовки товара к отправке.
По всем вопросам комплектации товаров fermentinw@mail.ru
Доставка осуществляется компанией Boxberry.
Рассчитать стоимость доставки в ваш город вы можете на сайте Boxberry
Бесплатная доставка для заказов от 10000 р.
Доставка по миру
Доставка осуществляется Почтой России по тарифам компании.
Бесплатная доставка для заказов от 20000 р.
Оплата заказа, доставки и возврат товара
Оплата возможна как российской, так и международной картой. Для детальной информации укажите предпочтительный способ оплаты в комментариях к заказу.
Доставка всех заказов оплачивается отдельно.
После оплаты сформированного заказа товары интернет-магазина обмену и возврату не подлежат.
После полной предоплаты заказа отправка товара производится в течение 10 рабочих дней.
*В редком случае на некоторые категории товаров сроки поставки могут быть увеличены по усмотрению продавца по причине надлежащей подготовки товара к отправке.
По всем вопросам комплектации товаров fermentinw@mail.ru
Наш сайт собирает куки
За последний год цены на импортные песто, чили, карри и BBQ взлетели в два раза
Магазинные соусы содержат уксус, сахар, консерванты и стабилизаторы, которые небезопасны для организма
Ребёнок просит кетчуп к макарошкам, а у вас «сердце кровью обливается» давать соус с Е-шками в составе
(1)
(2)
(3)
Готовить соусы самостоятельно, да такие, чтобы и ребёнка не страшно накормить, и мужа удивить, и гости чтоб рецептик спросили!
Что делать?
Больше 5 лет я собирала свою коллекцию ферментированных пробиотических соусов, которой делюсь с вами на этом курсе!
На курсе нет кураторов!
На все ваши вопросы из серии: «Когда готово?», «Почему так выглядит сейчас?» и другие - отвечу лично я
Программа курса
теория
Теоретическая база для понимания магии ферментации
Биохимия ферментации: что такое ферменты. Роли ферментации
Что такое Ферментация продуктов питания?
Микроорганизмы: бактерии, дрожжи, грибки.
Пробиотики и пребиотики.
Пробиотики и пребиотики.
I
II
III
Стартовые культуры для ферментации продуктов.
«Культурная» и «дикая» ферментация.
Инструменты и инвентарь для ферментации.
IV
V
VI
практика
Рецепты курса
Для гарниров, салатов, закусок…мясных, рыбных и вегатерианских блюд!
Кетчуп как из детства
Грибной шелковый соус с тимьяном
BBQ-соус с копченой паприкой
Карамельный соус «умами» с манго
Малиновый «сладкий чили»
Хрустящая медовая горчица с куркумой
Карри-паста
Песто из базилика и кейла
Томатно-перечная аджика
Универсальный маринад с пробиотиками
Копченая сметана с кардамоном
Бонус! Конструктор ещё 7 соусов
Условия участия
Доступ к обучающей платформе 3 месяца
11 видео мастер-классов. Полная теория курса
Моя личная поддержка 1 месяц
I
II
III
Стоимость участия