Курсы
Магазин
Новости
Рецепты
Курсы
Магазин
Новости
Рецепты
Доставка и оплата
Школа ферментации
Наш сайт собирает куки, чтобы стать лучше
ок
Мастер-класс по ферментации ягодного кваса

Вы научитесь готовить освежающий летний напиток с пользой для вашего пищеварения!

старт в любое время
Записаться
любой уровень подготовки
Ферментированные ягодные квасы - это
Биодоступные витамины из ягод и трав
Яркий вкус
Польза пробиотиков в каждом глотке
Альтернатива магазинным газировкам
  • Ежедневный мониторинг процессов ферментации
  • Общение со мной и обмен опытом с другими участниками
  • Нюансы приготовления домашнего кваса: выбор ингредиентов, набор газации, готовность продукта
  • Правила безопасной ферментации для создания напитков без нарушения пробиотического баланса
Челлендж по приготовлению ягодного кваса - это
на дачу
на пробежку
на пикник
на велопрогулку
в спортзал
Частые вопросы
Где пройдёт мастер-класс?
Мастер-класс пройдет в закрытом чате Telegram.
Что купить для мастер-класса?
Вам потребуется трёхлитровая банка с крышкой, а также пластиковые/стеклянные бутылки с завинчивающейся крышкой для набора газации напитков.
А какие продукты?
Список ингредиентов я вышлю в чат челленджа накануне. Продукты можно купить в любом ближайшем магазине.
Нужны ли культуры для ферментации?
Закваски, чайные грибы, гранулы и культуры для ферментации НЕ нужны. Мы будем запускать безопасные процессы ферментации только за счёт работы с продуктами.
Из каких ягод можно приготовить квас?
Любые сезонные ягоды и травы. А также фрукты: персики, абрикосы, нектарины и другие.
Без опыта ферментации можно на мастер-класс?
Можно! Будет интересно как новичкам, там и опытным ферментаторам.
А на основе понимания базовых принципов ферментации квасов, начнёте собственные эксперименты!
Всего за несколько дней вы получите уверенный навык приготовления домашнего кваса
Мария Сочилкина
Автор и ведущая челленджа
  • Обучила магии ферментации 1500+ учеников в своей школе Ferment in Wonderland
  • Регулярно выступаю на отраслевых конференциях, даю интервью СМИ в качестве эксперта
  • Консультирую производителей и рестораторов и разрабатываю для них рецептуры
Формат участия в челлендже
Закрытый чат в Telegram

Мастер-класс в записи

Печатный рецепт в формате PDF

Доступ к материалам 1 месяц
1890 р.
Записаться
Наш сайт собирает куки, чтобы стать лучше
ок