Наш сайт собирает куки, чтобы стать лучше
ок
Представляю вам премиальную линейку гурманистических ферментированных соусов на основе «коджи-риса», который традиционно с древних времен используют для приготовления сакэ, амазаке, рисового уксуса, мисодзуке, соевого соуса, ароматной мисо-пасты и разнообразных приправ, известных как шио-коджи….
Гастрономическая коллекция соусов. Алхимия коджи
«Коджи» – это особый вид японской ферментации, основанный на принципе традиционного инокулирования риса особым штаммом благородной плесени - «Aspergillus Oryzae».
Коджи-рис пахнет конфетами и цветами, спелыми абрикосами, каштанами, жимолостью, грейпфрутом, шампанским, ароматным крепким мясным бульоном и грибами, очень впечатляюще.
Алхимические способности коджи обуславливаются различными ферментами (амилаза, липаза, протеаза), которые выступают как катализаторы, обеспечивающие особые биохимические реакции в продуктах.
Это настоящая алхимия.
Это то, что вам нужно.
Это то, что делает вкусным абсолютно все.
Коллекция продуктов на основе коджи
Смотрите также
Доставка по России и миру
Бесплатная доставка заказов от 10000 р. по России и от 20000 р. по миру