Куриная умами-приправа шио-коджи

Состав: коджи-рис, фильтрованная вода, гималайская соль, смесь перцев, кориандр, базилик, куркума, морковь, чеснок, петрушка, хмели-сунели, укроп, майоран.

Приправа не содержит глютен, ГМО.

Декларация соответствия

Шио Коджи “umami chiken” имеет удивительный сладковато соленый вкус «умами» и аромат куриного бульона и лучшего в мире "бульонного кубика".

Подробнее о соусах шио-коджи

Непастеризованная ферментированная нефильтрованная жидкая приправа, богата минералами и аминокислотами, а также витаминами и микроэлементами B1, B2, B6, B12, E, K, ниацин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, натрий, калий, кальций, магний и др.

Соус содержит живые пробиотические бактерии, которые обеспечивают легкость усвоения микроэлементов из пищи!

Способы применения

Ферментация мяса, рыбы, овощей
Идеально подходит для ферментации, размягчения и раскрытия вкуса мяса и курицы (натуральный усилитель вкуса), а также хорошо сочетается с крахмалистыми корнеплодами.
Идеален для ферментации курицы
Приготовьте ароматную курочку с аппетитной корочкой!
Используте как приправу
Создайте неповторимые заправки для салатов, смешав шио-коджи с маслом и уксусом или добавьте в готовое блюдо!

Рецепты с коджи

Умные приправы шио-коджи

Отличия приправ коджи и секреты их применения

Ферментированные умами-овощи

Рецепт гурманской закуски с использованием шио-коджи

Аппетитная курица шио-коджи всего из 3 ингредиентов

Взрывной яркий вкус самого вкусного на свете «куриного бульонного кубика».

Смотрите также