Задайте вопрос Марике
Доставка по РФ и странам СНГ
Доставка осуществляется компанией Boxberry.
Рассчитать стоимость доставки в ваш город вы можете на сайте Boxberry
Бесплатная доставка для заказов от 15000 р.
Доставка по миру
Доставка осуществляется Почтой России по тарифам компании.
Оплата заказа, доставки и возврат товара
Оплата возможна как российской, так и международной картой. Для детальной информации укажите предпочтительный способ оплаты в комментариях к заказу.
Доставка всех заказов оплачивается отдельно.
После оплаты сформированного заказа товары интернет-магазина обмену и возврату не подлежат.
После полной предоплаты заказа отправка товара производится в течение 10 рабочих дней.
*В редком случае на некоторые категории товаров сроки поставки могут быть увеличены по усмотрению продавца по причине надлежащей подготовки товара к отправке.
По всем вопросам комплектации товаров fermentinw@mail.ru
Доставка осуществляется компанией Boxberry.
Рассчитать стоимость доставки в ваш город вы можете на сайте Boxberry
Бесплатная доставка для заказов от 15000 р.
Доставка по миру
Доставка осуществляется Почтой России по тарифам компании.
Оплата заказа, доставки и возврат товара
Оплата возможна как российской, так и международной картой. Для детальной информации укажите предпочтительный способ оплаты в комментариях к заказу.
Доставка всех заказов оплачивается отдельно.
После оплаты сформированного заказа товары интернет-магазина обмену и возврату не подлежат.
После полной предоплаты заказа отправка товара производится в течение 10 рабочих дней.
*В редком случае на некоторые категории товаров сроки поставки могут быть увеличены по усмотрению продавца по причине надлежащей подготовки товара к отправке.
По всем вопросам комплектации товаров fermentinw@mail.ru
Наш сайт собирает куки
Ферментированные умами-овощи
Универсальная закуска для разнообразного меню
Ингредиенты
- 600 грамм крепких огурчиков
- 130 грамм зеленого лука
- 70 грамм шио-коджи*
- 3 ст. л. ароматного кунжутного масла
- 2 ст. л. золотистого кунжута обжаренного
- 2 ст. л. хлопьев перца «кочукару»
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. сока лайма (опционально)
- 1/2 ч.л. имбирь свежий или сухой
Приготовление
1. Нарежьте кружочками огурцы и нашинкуйте лук, сложите в глубокую емкость.
2. Добавьте к огурчикам шио-коджи*, мед, кунжутное масло и кунжут, имбирь и перец кочукару.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Ферментация
Переложите получившуюся закуску в стеклянную банку, плотно закройте банку крышкой.
Оставьте банку при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей на 12 часов (или дольше) для ферментации.
Закуска готова!
Хранение
Храните закуску в плотно закрытой банке в холодильнике до тех пор, пока вас устраивает ее вкус. Срок годности закуски не ограничен.
Happy ferment!