Коджи-соль ежовик гребенчатый & чёрный зимний трюфель

Состав: трюфельный коджи-рис двойной ферментации, молдонская соль, зерномицелий ежовика гребенчатого, черный летний трюфель (Tuber brumale) без синтетических усилителей вкуса и аромата, луковый порошок.

Срок годности не ограничен.

Вес - 90 гр.

Активные компоненты соли

Трюфельный коджи-рис двойного цикла ферментации

Глубокий вкус грибного «умами» после авторской технологии ферментации и 3 основных фермента коджи - амилаза, протеаза, липаза, которые преобразили вкус и аромат трюфеля

Фермерский зерномицелий ежовика гребенчатого

Один из самых эффективных природный нооротропов, который имеет в составе редкие группы соединений, которые участвуют в регенерации миелиновой оболочки нейронов (повышает проходимость нервных импульсов, защищает нервные волокна).

Также этот уникальный гриб стимулирует синтез организмом фактора роста нервных клеток - NGF (ответственный за создание новых нейронов в мозге).

(1)

(2)

Рекомендуется в мировом сообществе для профилактики болезни Паркинсона, деменции,болезни Альцгеймера, рассеянного склероза, а также для восстанавления после инсульта.

Ежовик мягко тонизирует, укрепляет иммунитет, обмен веществ, улучшает настроение, память, скорость мышления, снижает тревогу и борется с депрессией, укрепляя нервную систему.

(3)

(4)

Чёрный зимний трюфель (Tuber Aestivum)

III

Узнаваемый нежный трюфельный аромат и нотки белых грибов, а также тонкий ореховый вкус. Ферментированный трюфель богат биодоступными минералами, пребиотиками, пробиотическими бактериями, а также бактериальными метабиотиками витаминами В1, В2, С и РР и активными антиоксидантами и феромонами.

Способы применения

Это настоящее гурманистическое украшение вашей повседневной кулинарии и романтических вечеров!

Добавляйте соль к готовой итальянской пасте, на домашние тосты, к готовым блюдам и в заправки для салатов.

Рецепты с коджи

Умные приправы шио-коджи

Отличия приправ коджи и секреты их применения

Ферментированные умами-овощи

Рецепт гурманской закуски с использованием шио-коджи

Аппетитная курица шио-коджи всего из 3 ингредиентов

Взрывной яркий вкус самого вкусного на свете «куриного бульонного кубика».

Смотрите также