Задайте вопрос Марике
Доставка по РФ и странам СНГ
Доставка осуществляется компанией Boxberry.
Рассчитать стоимость доставки в ваш город вы можете на сайте Boxberry
Бесплатная доставка для заказов от 15000 р.
Доставка по миру
Доставка осуществляется Почтой России по тарифам компании.
Оплата заказа, доставки и возврат товара
Оплата возможна как российской, так и международной картой. Для детальной информации укажите предпочтительный способ оплаты в комментариях к заказу.
Доставка всех заказов оплачивается отдельно.
После оплаты сформированного заказа товары интернет-магазина обмену и возврату не подлежат.
После полной предоплаты заказа отправка товара производится в течение 10 рабочих дней.
*В редком случае на некоторые категории товаров сроки поставки могут быть увеличены по усмотрению продавца по причине надлежащей подготовки товара к отправке.
По всем вопросам комплектации товаров fermentinw@mail.ru
Доставка осуществляется компанией Boxberry.
Рассчитать стоимость доставки в ваш город вы можете на сайте Boxberry
Бесплатная доставка для заказов от 15000 р.
Доставка по миру
Доставка осуществляется Почтой России по тарифам компании.
Оплата заказа, доставки и возврат товара
Оплата возможна как российской, так и международной картой. Для детальной информации укажите предпочтительный способ оплаты в комментариях к заказу.
Доставка всех заказов оплачивается отдельно.
После оплаты сформированного заказа товары интернет-магазина обмену и возврату не подлежат.
После полной предоплаты заказа отправка товара производится в течение 10 рабочих дней.
*В редком случае на некоторые категории товаров сроки поставки могут быть увеличены по усмотрению продавца по причине надлежащей подготовки товара к отправке.
По всем вопросам комплектации товаров fermentinw@mail.ru
Наш сайт собирает куки
Комбуча из дубовой бочки
Classic SCOBY
р.
р.
Изысканный искристый ферментированный напиток из обожженной дубовой бочки кавказских пород на основе премиального чая с благородной кислинкой и глубоким вкусом сезонных ягод, фруктов и трав.
Срок годности
Не ограничен. При длительной выдержке вкус напитка раскроется и приобретёт глубокие оттенки и привлекательную газацию.
alc. 0%
Напиток не содержит алкоголя
Хранение
Рекомендовано хранение в холодильнике при температуре 2 - 8 градусов по Цельсию.
I
II
III
Почему моя комбуча из дубовой бочки - это особенный опыт?
Зачем я, как и лучшие виноделы, использую дубовые бочки для ферментации нашей комбучи? Дело не в «моде», а в уникальных преимуществах, которые дарит дерево.
Вот что происходит с комбучей, пока она настаивается в дубе:
Контроль и характер
В отличие от герметичных банок, где процесс сложно контролировать, бочка требует мастерства и чуткости. Это не массовое производство, это ручная работа. Именно поэтому каждая партия получается уникальной, с собственным характером, который невозможно повторить на конвейере.
Дыхание и сложный вкус
Дуб — живой материал. Через его микропоры напиток дышит, происходит мягкая оксидация. Это не просто газировка, а сложный, многогранный вкус. Кислинка становится мягче, а сладость — глубже, появляются едва уловимые ванильные и древесные нотки. Это делает каждый глоток настоящим путешествием для ваших рецепторов!
Естественная крепость и терпкость
Дуб выделяет танины — те самые вещества, что дают приятную терпкость в красном вине или чае. В комбуче они создают идеальный баланс, структурируют вкус и дают ту самую, долгожданную легкую естественную газировку.
Наследник микробиома
Дубовая бочка — это не просто ёмкость. Это дом для уникальной симбиотической культуры (SCOBY), который годами (если бочка старая) накапливает в своих стенках полезные бактерии и дрожжи. Это делает ферментацию более стабильной, а напиток — более полезным и живым.
Короче говоря, комбуча из дубовой бочки — это:
Мягче и сложнее по вкусу
Полезнее благодаря зрелому микробиому
(1)
(2)
Эксклюзивнее, потому что такой способ требует времени и мастерства
Натуральнее, ведь процесс идет без излишнего вмешательства
(3)
(4)
Обучающий курс
Комбуча и медовая джун-комбуча
Вы узнаете, как можно применить комбучу в кулинарии, в домашней натуральной косметике и быту.
Смотрите также