Универсальный густой соус Shiracha & Honey-Garlic Tamari

Состав: авторский соевый соус, соевый тамари, лактоферментированный болгарский перец, лактоферментированные перцы чили, ферментированный чеснок в меде, ферментированный фермерский мед.

Объём: 200мл.

Густой соус на основе авторского соевого тамари (ферментированная густой соус, собранный с соевой мисо-пасты) и крафтового соевого соуса с добавлением мелких кусочков ферментированного молодого чеснока в меде и лакто-ферментированной паприки и перчиков чили.

Не острый, но пряный и манящий вкус.

Как использовать

Это универсальный соус, который можно использовать так же, как и соевый, но он раскрывается в тех блюдах, где нужен богатый и глубокий вкус и пряность с текстурой кусочков перцев и чеснока.

В качестве приправы

Можно сбрызнуть готовый рис, сашими, лапшу, овощи-гриль или тофу, чтобы усилить их вкус.

Для готовки

Отлично подходит для тушения мяса, для маринадов, так как даёт красивый тёмный цвет и насыщенный вкус.

Смотрите также