Шио-коджи умами-концентрат водорослей «комбу»

Состав: коджи рис, фильтрованная вода, водоросли «комбу», гималайская соль.

Срок годности неограничен.
Наличие рисового осадка в бутылочке приправы допустимо.

Декларация соответствия

Шио-коджи umami seaweed liquid

Это натуральный усилитель вкуса, жидкий глутамат натрия c глубочайшим вкусом водорослей «комбу», который имеет удивительный глубокий сладковато-соленый вкус «умами» и интересный аромат.

Эта приправа богата минералами и аминокислотами, а также витаминами и микроэлементами B1, B2, B6, B12, E, K, содержит ниацин, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту, натрий, калий, кальций, магний и др.

Соус содержит живые пробиотические бактерии, которые обеспечивают легкость усвоения микроэлементов из пищи!

Способы применения

Создайте неповторимые заправки для салатов, смешав шио-коджи с маслом и уксусом или добавьте в готовое блюдо!

Маринуйте и ферментируйте овощи, мясо для барбекю, рыбку.

В качестве приправы к тушеным или жареным блюдам, супам, яичнице, жареному рису, блюдам «вок» и многим другим!

III

Рецепты с коджи

Умные приправы шио-коджи

Отличия приправ коджи и секреты их применения

Ферментированные умами-овощи

Рецепт гурманской закуски с использованием шио-коджи

Аппетитная курица шио-коджи всего из 3 ингредиентов

Взрывной яркий вкус самого вкусного на свете «куриного бульонного кубика».

Смотрите также